ફળો પર લાગેલા સ્ટીકર પાછળનું મોટું રહસ્ય બહાર આવ્યું! જાણીને ચોંકી જશો

બજારમાં જ્યારે તમે સફરજન, કેળા, નારંગી, દ્રાક્ષ અથવા અન્ય ફળો ખરીદો છો, ત્યારે મોટાભાગના ફળો પર નાનું સ્ટીકર ચોંટેલું તમે ચોક્કસ જોયું હશે. ઘણા લોકો આ સ્ટીકરને સામાન્ય બાબત માનીને અવગણી દે છે, પરંતુ હકીકતમાં ફળ પર લાગેલું આ સ્ટીકર ખૂબ મહત્વપૂર્ણ માહિતી છુપાવીને બેઠું હોય છે. આ લેખમાં આપણે જાણશું કે ફળો પર સ્ટીકર કેમ લગાવવામાં આવે છે, તેના નંબરનો અર્થ શું છે અને આ જાણકારી તમારા સ્વાસ્થ્ય સાથે કેવી રીતે જોડાયેલી છે.

Fruit Sticker શું છે

ફળ પર લાગેલું નાનું સ્ટીકર PLU Code (Price Look-Up Code) તરીકે ઓળખાય છે. આ કોડ આંતરરાષ્ટ્રીય ધોરણે ઉપયોગમાં લેવાય છે અને ખાસ કરીને સુપરમાર્કેટ તથા એક્સપોર્ટ માર્કેટ માટે બનાવવામાં આવ્યો છે. આ સ્ટીકર ફળની ઓળખ, ગુણવત્તા, ખેતી પદ્ધતિ અને ક્યારેક તેના મૂળ દેશ વિશે માહિતી આપે છે.

ફળ પર સ્ટીકર લગાવવાનો મુખ્ય હેતુ

ફળ પર સ્ટીકર લગાવવાનો મુખ્ય હેતુ ઓળખ અને ટ્રેકિંગ છે. મોટા માર્કેટ અને સુપરમાર્કેટમાં હજારો પ્રકારના ફળો આવે છે. સ્ટીકર દ્વારા કેશ કાઉન્ટર પર ફળની ઓળખ સરળ બને છે અને સાચો ભાવ લેવામાં મદદ મળે છે. આ સિવાય, સપ્લાય ચેઇનમાં ફળ ક્યાંથી આવ્યું છે તે પણ ટ્રેક કરી શકાય છે.

સ્ટીકર上的 નંબર શું કહે છે

ફળના સ્ટીકર પર સામાન્ય રીતે 4 અથવા 5 અંકનો નંબર હોય છે. આ નંબર ફળ કેવી રીતે ઉગાડવામાં આવ્યું છે તેની માહિતી આપે છે.
જો સ્ટીકર પર 4 અંકનો નંબર હોય, તો તે ફળ પરંપરાગત ખેતીથી ઉગાડવામાં આવ્યું છે, જેમાં રાસાયણિક ખાતર અથવા કીટનાશકનો ઉપયોગ થયો હોઈ શકે છે.
જો સ્ટીકર પર 5 અંકનો નંબર અને શરૂઆતમાં 9 હોય, તો તે ફળ ઓર્ગેનિક છે, એટલે કે રસાયણ વિના ઉગાડવામાં આવ્યું છે.
જો 5 અંકનો નંબર અને શરૂઆતમાં 8 હોય, તો તે ફળ જિનેટિકલી મોડિફાઇડ (GMO) માનવામાં આવે છે, જો કે આવા ફળો બહુ ઓછા જોવા મળે છે.

સ્ટીકર ખાવું જોખમી છે કે નહીં

ફળ પર લાગેલું સ્ટીકર ખાદ્ય નથી. તે ખાસ પ્રકારના ગ્લૂથી ચોંટાડવામાં આવે છે, જે સામાન્ય રીતે સુરક્ષિત ગણાય છે, પરંતુ સ્ટીકર ખાવું સ્વાસ્થ્ય માટે યોગ્ય નથી. તેથી ફળ ખાવા પહેલાં સ્ટીકર હંમેશા કાઢી નાખવું જોઈએ અને ફળને સારી રીતે ધોઈ લેવું જોઈએ.

શું સ્ટીકરથી ફળની ગુણવત્તા જાણી શકાય

સ્ટીકર ફળની ગુણવત્તાનો સીધો પુરાવો નથી, પરંતુ તે ફળની ખેતી પદ્ધતિ વિશે સંકેત આપે છે. જો તમે ઓર્ગેનિક ફળ પસંદ કરો છો, તો સ્ટીકર上的 નંબર તમને સાચી પસંદગી કરવામાં મદદ કરે છે. આ રીતે સ્ટીકર ગ્રાહકને વધુ જાણકારી આપે છે.

સ્ટીકર વગરના ફળ અસુરક્ષિત છે?

ઘણા સ્થાનિક બજારમાં વેચાતા ફળો પર સ્ટીકર લાગેલું નથી. તેનો અર્થ એ નથી કે તે ફળ ખરાબ છે અથવા અસુરક્ષિત છે. સામાન્ય રીતે સ્ટીકર સુપરમાર્કેટ અને એક્સપોર્ટ માટે વધુ ઉપયોગમાં લેવાય છે. સ્થાનિક ખેડૂતોના ફળો પણ સ્વસ્થ અને ગુણવત્તાવાળા હોઈ શકે છે.

ફળ ધોવાનું મહત્વ

સ્ટીકર હોય કે ન હોય, ફળને ખાવા પહેલાં સાફ પાણીથી સારી રીતે ધોવું ખૂબ જ જરૂરી છે. ફળની સપાટી પર ધૂળ, બેક્ટેરિયા અથવા રસાયણો હોઈ શકે છે. સ્ટીકર માત્ર માહિતી આપે છે, પરંતુ સુરક્ષા માટે ધોવું અનિવાર્ય છે.

ગ્રાહકો માટે આ જાણકારી કેમ મહત્વપૂર્ણ છે

ફળ પર લાગેલા સ્ટીકર વિશે જાણવાથી તમે વધુ જાગૃત ગ્રાહક બની શકો છો. તમે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે યોગ્ય ફળ પસંદ કરી શકો છો અને ઓર્ગેનિક તથા સામાન્ય ફળ વચ્ચેનો તફાવત સમજી શકો છો. આ નાની માહિતી લાંબા ગાળે તમારા આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક બની શકે છે.

Conclusion

ફળ પર લાગેલું નાનું સ્ટીકર માત્ર ભાવ માટે નથી, પરંતુ તે ફળની ખેતી પદ્ધતિ અને ઓળખ વિશે મહત્વપૂર્ણ માહિતી આપે છે. સ્ટીકર上的 નંબર સમજીને તમે વધુ સમજદારીપૂર્વક ફળ પસંદ કરી શકો છો. હવે જ્યારે તમે આગલા વખત ફળ ખરીદશો, ત્યારે આ નાનું સ્ટીકર અવગણશો નહીં – કારણ કે તેમાં છુપાયેલું છે તમારા સ્વાસ્થ્યનું રહસ્ય.

Disclaimer: આ લેખ સામાન્ય માહિતી માટે છે. ફળની ગુણવત્તા અને સલામતી ખેતી, સંગ્રહ અને સફાઈ પર પણ આધાર રાખે છે. આરોગ્ય સંબંધિત કોઈ ખાસ નિર્ણય લેતા પહેલાં નિષ્ણાતની સલાહ લેવી યોગ્ય રહેશે.